Produktene ble lagret etter henvisning fra produsent og i uåpnet emballasje fram til utløpet av holdbarhetstiden.

Analysedata for vitamin A og D viste at det er relativt god overensstemmelse mellom analyserte verdier og deklarerte mengder. De største avvikene ble funnet for vitamin D. Noe avvik mellom analyserte verdier og deklarerte mengder må vi imidlertid forvente. Dette skyldes at råvarenes innhold av disse vitaminene varierer, og at det er usikkerhet forbundet med prøvetaking og analysemetodene som er benyttet.

Resultatene viser også at alle produktene inneholdt vitamin A og D under maksimumsgrensene i gjeldende regelverk.

Analysene er uført av Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES).

Resultater fra innhold av næringsstoffer i barnemat ved produksjonstidspunkt

Disse resultatene er del II av prosjektet "Næringsstoffanalyser av utvalgte barnematprodukter 2006/2008". I prosjektets del I ble innholdet av sukkerarter, vitamin A og D, kalsium og jern analysert ved produksjonstidspunktet. Resultatene fra prosjektets del I viste at innholdet av næringsstoffer er i samsvar med regelverket, og at det er rimelig godt samsvar mellom deklarerte og analyserte verdier. (Se sak om rapport fra prosjektets del I hos Mattilsynet).

Hensikten med prosjektets del II har vært å sammenligne avvikene mellom analyserte verdier ved produksjonstidspunkt og ved utgang av holdbarhetstid for å få en indikasjon på hvor mye av de aktuelle næringsstoffene som tapes ved lagring.

Se rapporten fra prosjektets del I (PDF) for en beskrivelse av gjeldende regelverk for produktgruppene, analysemetoder og prøvetaking.

Les Rapport næringsstoffanalyser av barnematprodukter del II (PDF) .

Kontaktperson i Mattilsynet:
Anne Bueso, rådgiver i seksjon omsetning til forbruker, hovedkontoret,
Tlf. 23 21 67 87