Skrevet av Martha Klem
|
tirsdag 09. september 2008 |
Med morsmelk i fryseren står mamma plutselig mye friere til å ta seg en pause. Kanskje er det en god venninne du ikke har fått alenetid med på lenge? Eller kanskje du har lyst på et glass vin til middagen? Melken kan også brukes i grøt og annen barnemat.
Fersk morsmelk kan oppbevares i kjøleskap i inntil 48 timer. Dypfryst morsmelk (min. -18°C) er holdbar i minst 6 måneder. Merk pakningen med dato, så er det enkelt å holde oversikten. Opptint morsmelk kan stå i kjøleskapet i inntil et døgn, og må ikke fryses på nytt. Smak på melken før du gir den til barnet hvis du er i tvil om ferskheten. Etter pumping må melken umiddelbart avkjøles, under rennende kaldt vann. Temperaturen i fryseren må ikke være varmere enn -18°C. Frys helst melken i porsjonspakninger. Former til isbiter er ypperlige til frysing av morsmelk. Da er det enkelt å tine én eller flere biter til et måltid. Nypumpet melk kan etter avkjøling helles rett oppå frossen melk for å fyllen en porsjon. Opptining av melk bør foregå i romtemperatur. Før servering varmes melken opp i vannbad. Vannet skal ikke overstige 40°C, for ved høyere temperatur ødelegges viktige immunstoffer. Melken skal holde 37°C når barnet får den. Drypp en dråpe på håndbaken din. Hvis den hverken kjennes varm eller kald er den klar til servering. Kilde: Helsedirektoratet |